Présentation du nouveau prestataire de la restauration scolaire retenu par le Conseil municipal du 27 juin 2018 : Mille et Un repas.
Considérée aujourd’hui comme un acteur incontournable dans le secteur de la restauration collective, Mille et Un Repas est une entreprise indépendante à capital familial basée à Ecully.
Créée en 1997 par Jean-Frédéric Geolier dans le but de devenir un référent de la « Gastronomie collective® ». Son objectif : associer créativité et démarche citoyenne pour créer des plats sains, gourmands et responsables grâce à sa démarche « Zéro Gaspil’® ».
Mille et Un Repas est la 8ème société de restauration collective avec une forte spécialisation en scolaire et la première entreprise nationale de
« Gastronomie Collective® » en France.
Mille et Un Repas est considéré comme un véritable acteur de l’éducation à l’alimentation…
Pour tous les enfants, la restauration doit être un moment de plaisir, mais aussi un temps de découverte et d’éducation tout en apprenant à manger équilibré.
Du plus jeune enfant (restauration collective dans les crèches et écoles) au plus jeune adulte (dans les collèges et lycées), Mille et Un Repas propose des prestations de qualité, concoctées par des chefs formés à l’Institut Paul Bocuse, à base de produits frais de saison et provenant de fournisseurs de proximité.
Consulter le flyer restauration scolaire. (distribué dans vos boites aux lettres)